Durant l’any 2025, en el marc del programa Talent Jove, s’han desenvolupat amb èxit dues formacions adreçades a joves d’entre 16 i 29 anys en l’àmbit de la restauració, concretament en els perfils d’Auxiliar de Cuina i Sala.
En total, hi han participat 44 joves —22 per cada grup—, de les quals 35 han completat satisfactòriament tota la formació, cosa que suposa un alt índex de finalització que demostra tant la implicació de les persones participants com la qualitat dels continguts impartits.
L’itinerari formatiu ha inclòs tant formació específica en cuina i sala, com formació troncal orientada al desenvolupament de competències transversals i a la millora de l’ocupabilitat. A més, les persones participants han tingut l’oportunitat de millorar les seves habilitats en atenció a la clientela en anglès (nivell A1/A2), un element clau per treballar al sector de la restauració actual.
Formació específica en cuina i sala
Al llarg de diversos mòduls, les persones participants han après des de l’ús de maquinària, normes d’higiene alimentària, tècniques bàsiques de cuina i manipulació d’aliments, fins a pràctiques concretes en el servei de sala (safata, barra, cafeteria, preparació de taules). També s’han treballat competències en atenció a la clientela, imatge professional i comunicació.
Formació troncal i competencial
El programa ha inclòs sessions orientades a afavorir l’autonomia en la recerca de feina, el coneixement del mercat laboral, els processos de selecció, els drets laborals, així com la definició del projecte professional. Igualment, s’ha treballat el balanç competencial i s’han ofert eines pràctiques per a la inserció laboral.
Insercions laborals
Com a resultat de la feina feta, algunes persones participants ja han aconseguit inserir-se en el mercat laboral, fet que reforça l’impacte positiu i transformador d’aquesta iniciativa, alineada amb els objectius del programa Talent Jove desenvolupat per Intermedia: acompanyar les persones joves en el seu procés d’inclusió sociolaboral mitjançant una formació de qualitat, pràctica i enfocada a la realitat del mercat.
Des d’Intermedia, celebrem els èxits aconseguits i refermem el nostre compromís amb la formació i l’ocupabilitat juvenil.
